کالباس

«در واقع این ارز ابزار عرضه گوشت تنظیم بازاری است، اما اکنون دولت دارد این ابزار را از واردکننده می‌گیرد و حتی این نگرانی وجود دارد در سال آینده قیمت نهاده دامی نیز با سیاست‌های جدید ارزی دولت افزایش پیدا کند و هزینه تولید بیش از پیش بالا رود.»

با گذری به یکی از مراکز عرضه فست فود و ساندویچ در مرکز شهر به اعلامیه‌ای از اتحادیه صنف فروشندگان فراورده‌های گوشتی، اغذیه، پیتزا و غذاهای فانتزی برخوردیم که در آن قیمت دقیق انواع مختلف فست فود و فراورده‌های مذکور با نشانی و شماره تماس اتحادیه ذکر شده بود، البته نصب این نوع اعلامیه‌ها اگر توسط تمام مغازه‌ها و واحدهای صنفی انجام شود، اقدام مناسبی برای جلب اعتماد بیشتر مشتری و جلوگیری از انواع تخلفات گران فروشی، کم فروشی و... است.

در این خبر به بررسی قیمت برخی از کالباس در بازار پرداختیم.

غذاهای فوق فرآوری شده، فرآیندهای پیچیده صنعتی را تجربه می‌کند شامل افزودنی‌های غیرطبیعی، مقادیر زیادی نمک و شکر و مقادیر کمی مواد مغذی هستند.

معروف خانی گفت: کالباس کیلویی ۴۰۰ هزار تومان تجربه جدیدی است که قبلا نداشتیم و گرانی واحدها را به ورشکستگی نزدیک کرده است. بحث تزریق گوشت‌های برزیلی به کارخانه‌های فراورده‌های گوشتی را تکذیب می‌کنم.

در این مطلب به بررسی قیمت انواع کالباس پرداخته شده است.

بازرس هیئت مدیره اتحادیه فروشندگان محصولات گوشتی در مورد کیفیت گوشتی که برای تولید سوسیس و کالباس استفاده می‌شود، گفت: همه گوشت‌هایی که برای تولید فراورده‌های گوشتی استفاده می‌شود تحت نظر مستقیم سازمان غذا و دارو، سازمان استاندارد و سازمان دامپزشکی است و از نظر سلامت، کیفیت درجه یک را دارند.

بالاخره بال و گردن مرغ را مصرف کنیم یا نه؟

یک تن قارچ فاسد در واحد تولیدی فراورده‌های گوشتی سوسیس و کالباس توسط اداره کل استاندارد اصفهان، کشف و امحا شد.

انتشار تصویری از یک کالباس فاسد در شبکه‌های اجتماعی خبرساز شده که نشان می‌دهد که داخل این محصول پروتئینی پر مرغ مشاهده شده است!