بر اساس تازهترین گزارش مرکز آمار ایران، در تیرماه ۱۴۰۵ مجموع عرضه گوشت قرمز در کشتارگاههای رسمی کشور به ۳۷ هزار و ۳۱۲ تن رسید که نسبت به تیرماه سال گذشته ۶ درصد کاهش یافته است.
در میان انواع گوشت قرمز، گوشت گاو و گوساله با تولید ۲۱ هزار و ۶۹۹ تن، معادل ۵۸.۱ درصد از کل تولید، بیشترین سهم را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره نیز با ۱۲ هزار و ۲۳۴ تن در رتبه بعدی قرار دارد.
این گزارش همچنین نشان میدهد عرضه گوشت قرمز در کشتارگاههای رسمی کشور نسبت به خردادماه امسال حدود ۹ درصد کاهش داشته است. با این حال، مرکز آمار تاکید کرده بخشی از کشتار دام، بهویژه دام سبک، خارج از کشتارگاههای رسمی انجام میشود و در آمارهای اعلامشده لحاظ نشده است
