بررسیها از سطح بازار نشان میدهد که قیمت مرغ، برنج، روغن، شکر و گوشت قرمز نسبت به هفتههای اخیر از ثبات نسبی برخوردار بوده و تنها تخم مرغ نوساناتی را در بازار تجربه کرده که فعالان این حوزه اذعان میکنند این نوسان قیمت به معنای گرانی کالا نیست، بلکه به قیمت تمام شده نزدیک شده است.
رصدها و گزارشهای میدانی از سطح بازار حاکی از آن است که قیمت هر کیلو گوشت مرغ ۳۰۰ تا ۳۱۰ هزار تومان، راسته گوساله یک میلیون و ۶۰۰ تا یک میلیون و ۸۰۰ هزار تومان، راسته گوسفندی یک میلیون و ۷۰۰ تا یک میلیون و ۸۵۰ هزار تومان و هر شانه تخم مرغ ۶۰۰ تا ۶۳۰ هزار تومان است.
غلامرضا نوری قزلجه وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینوه با وجود محاصره دریایی مشکلی در تامین غذای کشور وجود ندارد، گفت: ۸۵ درصد تامین غذای کشور متکی به تولیدات داخلی است و برای ۱۵ درصد وارداتی نیز تدابیر لازم اندیشیده شده است به طوریکه تامین امنیت غذایی همانند ۱۴ ماه گذشته به طور کامل ادامه مییابد و نیازهای کشور به صورت هوشمند رصد و برای آن برنامه ریزی میشود.
وی از کاهش قیمت کالاهای اساسی در ماههای اخیر خبر داد و گفت: بر اساس اعلام مرکز آمار ایران، قیمتها از ماه اخیر روند کاهشی داشته است و دلیل افزایش قیمتها در یک سال گذشته ناشی از افزایش کرایههای حمل و نقل، افزایش هزینههای کارگری، هزینه انرژی، رشد قیمت کودهای شیمیایی، ریسک تجارت و جنگ آمریکا و اسراییل علیه ایران بر شمرد.
وزیر جهاد کشاورزی در بخش دیگری از سخنان خود اعلام کرد که قیمت روغن و شکر در بازار پایینتر از نرخ مصوب به فروش میرسد و رصدها و آمارها نشان میدهد که اکنون نسبت به هفته گذشته و ماه گذشته اغلب قیمت کالاهای اساسی و مواد غذایی رو به پایین است.
رضا کنگری رییس اتحادیه بنکداران مواد غذایی با بیان اینکه کمبودی در تامین کالاهای اساسی نداریم، گفت: اکنون در خصوص تامین کالاهای اساسی مشکلی نداریم، اما با توجه به فصل برداشت حبوبات و برنج و گرمای هوا، روند کاهشی ۲۰ تا ۲۵ درصدی قیمت را شاهد هستیم.
وی با اشاره به ثبات قیمت کالاهای اساسی افزود: با توجه به وفور کالاهای اساسی، رصدها نشان میدهد از جنگ رمضان که نوسانی در بازار نداریم.
کنگری قیمت هر کیلو برنج ایرانی در بنکداریها را ۲۷۰ تا ۴۱۰ هزار تومان، شکر ۹۷ هزار تومان، قند ۱۲۵ هزار تومان اعلام کرد و گفت: با احتساب ۱۵ درصد سود بدست مصرف کننده میرسد.
رییس اتحادیه بنکداران مواد غذایی ادامه داد: بعد از حذف ارز ترجیحی و کاهش قدرت خرید، تقاضا برای خرید اقلام اساسی در بازار کاهش یافته است به طوریکه مردم به میزان درآمدشان هزینه میکنند.
وی با بیان اینکه نگرانی بابت تامین و توزیع کالا نداریم، گفت: توزیع کالابرگ در خرید خانوار بیتاثیر نیست و با پرداخت کالابرگ، مردم اقلام تحت کالابرگ را خریداری میکنند، اما به طور کلی پیش بینی میشود که در شهریور بدلیل بازگشایی سال تحصیلی، رکود در بازار حاکم باشد، اما همه ساله از مهر ماه به بعد رونق خواهیم داشت.
مهدی یوسف خانی دبیر انجمن کشتارگاه و صنایع بسته بندی طیور گفت: در حال حاضر قیمت هر کیلو مرغ زنده ۲۱۰ هزار تومان و مرغ گرم ۳۲۰ تا ۳۳۰ هزار تومان بوده درحالیکه قیمت منطقی هر کیلو مرغ زنده ۲۵۰ هزار تومان و مرغ گرم ۳۸۰ هزار تومان است.
وی قیمت هر کیلو ران مرغ ۳۳۰ هزار تومان، سینه ۶۵۰ هزار تومان و فیله ۷۰۰ هزار تومان اعلام کرد.
یوسف خانی ادامه داد: با توجه به شرایط مساعد تولید و مازاد عرضه بیش از تقاضا، نوسانی در قیمت مرغ نخواهیم داشت.
دبیر انجمن کشتارگاه و صنایع بسته بندی طیور نیاز روزانه مرغ استان تهران ۱۸۰۰ تن اعلام کرد و افزود: با توجه به کاهش قدرت خرید خانوار و افزایش تولید، مشکلی در بحث بازار نخواهیم داشت.
منصور پوریان رییس شورای تامین کنندگان دام گفت: گوشت منجمد بازار خاص خود را دارد و نیاز است این سبد به نوعی تامین و تکمیل شود تا با کاهش سهم این بخش مواجه نشویم.
به گفته وی، با توجه به شاخصهای موجود و میزان دام موجود و مشخص بودن شرایط احتمال ثبات قیمت و حتی در بعضی روزها کاهش قیمت وجود دارد؛ چراکه میزان دام کشتاری نسبت به تقاضا بالاست.
پوریان نیاز ماهانه کشور به دام سبک حدود ۹۰۰ هزار راس اعلام کرد و افزود: بنابر آمارهای موجود در پاییز میزان دام کشتاری در حدود یک میلیون و ۲۵۰ تا یک میلیون و ۳۰۰ هزار راس خواهد بود.
رییس شورای تامین کنندگان دام نرخ کنونی هر کیلو دام زنده در جنوب و جنوب غرب ۶۴۰ تا ۶۵۰ هزار تومان و شمال و شمال شرق ۶۵۰ هزار تومان و مرکز ۶۶۰ تا ۶۷۰ هزار تومان، گوساله ۵۱۰ تا ۵۲۰ هزار تومان و گاومیش ۴۸۰ تا ۴۹۰ هزار تومان است که براین اساس قیمت منطقی هر کیلو گوشت برای مصرف کننده یک میلیون و ۵۰۰ تا یک میلیون و ۶۰۰ هزار تومان است.
حمیدرضا کاشانی رییس هییت مدیره اتحادیه مرغداران میهن از ثبات قیمت مرغ در بازاز خبر داد و گفت: قیمت کنونی هر کیلو تخم مرغ درب واحدهای مرغداری ۲۱۰ تا ۲۲۵ هزار تومان است و در فروشگاههای زنجیره ای و میادین کمتر از قیمت تمام شده در حال عرضه است.
وی قیمت ارشادی هر کیلو تخم مرغ درب مرغداری توسط وزارت جهاد کشاورزی را ۲۲۵ هزار تومان و اتحادیه ۲۶۸ هزار تومان اعلام کرد و افزود: در حال حاضر نگرانی در تامین تخم مرغ نداریم.
کاشانی ادامه داد: در حال حاضر نگران مازاد تولید تخم مرغ در پایان شهریور هستیم که منجر به کاهش قیمت و زیان مجدد مرغداران شود.
وی تولید تخم مرغ مرداد ماه را ۱۰۴ تا ۱۰۵ هزار تن برآورد کرد و افزود: تولید تخم مرغ در شهریور افزایشی است که با ازدیاد تقاضا، نگرانی بابت تامین نداریم.
این مقام مسیول درباره آخرین وضعیت قیمت تخم مرغ گفت: امسال در فصل گرما قیمت تخم مرغ پایین بود به طوریکه مرغدار به طورمتوسط ۶۰ درصد قیمت تمام شده محصول را عرضه کرده است، اما بدلیل حذف ارز ترجیحی، قیمت تخم مرغ نسبت به سال قبل بالاتر است، اما علت اصلی این امر ناشی از نوسان قیمت نهادههای دامی و افزایش هزینه تمام شده تولید است.
با توجه به اظهارات کارشناسان و گزارشهای میدانی، کمبودی در توزیع هیچ یک از اقلام اساسی وجود ندارد و تنها مشکل گرانفروشی در حوزه اقلام اساسی داریم که با تشدید نظارتها باید جلوی این امرگرفته شود.
