ماهی یک منبع غذایی مهم و پرطرفدار در غذاهای جهانی است و دارای خصوصیات غذایی متنوعی است که شامل پروتئین، اسیدهای چرب امگا ۳، ویتامین D و گروه B و مواد معدنی مانند سلنیوم، یود، آهن و روی است. قیمت ماهی به عوامل مختلفی وابسته است. عوامل مثبت مانند کاهش تولید، افزایش تقاضا و کاهش موجودی ماهی در بازار میتواند باعث افزایش قیمت شود.
* بعضی کاربران فضای مجازی نوشتهاند با سفر به جنوب و خوردن یک ماهی، ارزانتر از این قیمت در میآید. برخی هم از این روش فروش و اینکه چرا یک نفر باید بخواهد برای ماهی تا این حد هزینه کند تعجب کردهاند.
* با این حال ماهیفروشان و صیادان رشت و انزلیمیگویند این قیمت برای یک ماهی آزاد بزرگ آنقدرها هم عجیب نیست. در سالهای گذشته بارها ویدئوهایی از چوبزنی ماهی آزاد در بازارهای فریدون کنار، رشت، شهسوار و دیگر شهرهای گیلان و مازندران منتشر شده که در آخر با قیمتهای میلیونی، حتی تا ۱۳میلیون تومان به فروش رفتهاند.
* دلیل تقاضای بالا برای این ماهی چیست؟ چه چیزی ماهی آزاد را تا این حد خاص کرده که خریداران آن حاضر میشوند میلیونها تومان برای آن خرج کنند؟