روح‌الله زحمتکش، معاون تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی، از آغاز اجرای طرح «تولید و عرضه گوشت مرغ در وزن و سن بهینه اقتصادی» از ابتدای زمستان خبر داد و اعلام کرد که بر اساس این طرح، کشتار مرغ‌های سنگین‌تر از ۲ کیلوگرم ممنوع خواهد شد.
وی با تأکید بر ضرورت اطلاع‌رسانی شفاف درباره این تصمیم گفت که فعالان صنعت طیور و مسئولان استانی باید برای اجرای صحیح طرح، برنامه‌ریزی لازم را در زمینه مدیریت تولید، رعایت سن مناسب کشتار، افزایش بهره‌وری و پوشش‌های بیمه‌ای انجام دهند.
پیش از این، اتحادیه مرغداران پیشنهاد کرده بود عرضه مرغ گرم با وزن بیش از ۲ کیلو و ۲۰۰ گرم به‌صورت لاشه کامل متوقف شود و مرغ‌های سنگین‌تر صرفاً به شکل قطعه‌بندی‌شده در بازار عرضه شوند. با این حال، تصمیم جدید وزارت جهاد کشاورزی محدودیت کشتار مرغ‌های بالای ۲ کیلوگرم را در نظر گرفته است.
اجرای این طرح می‌تواند با کاهش مدت پرورش مرغ و مدیریت مصرف خوراک طیور، به کاهش هزینه تمام‌شده تولید کمک کند. با این حال، تأثیر نهایی آن بر قیمت مرغ در بازار به میزان عرضه، هزینه نهاده‌های دامی و شرایط تقاضا بستگی خواهد داشت.
معاون تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به پایداری تولید در صنعت طیور تأکید کرد که هدف اصلی این سیاست، تأمین گوشت مرغ با قیمت مناسب برای خانوار‌ها و مدیریت بهتر بازار مصرف است.
بر این اساس، از اول دی‌ماه ۱۴۰۵ مرغداری‌ها و کشتارگاه‌ها باید فعالیت خود را با محدودیت وزنی جدید هماهنگ کنند. جزئیات نحوه نظارت و اجرای این ممنوعیت هنوز به‌طور کامل اعلام نشده است.
