بررسی وضعیت عرضه در واحدهای صنفی نشان می دهد که انواع گوشت های گوسفندی و گوساله در سبد پروتئینی خانوار با همان قیمت های پیشین در دسترس خریداران قرار گرفته است.
ثبات حاکم بر بازار گوشت قرمز که در نخستین روز کاری هفته جاری کاملاً مشهود بود، حاکی از وضعیت پایدار در شبکه توزیع و تعادل میان عرضه و تقاضا برای محصولات پرمصرف است.
تداوم این وضعیت ثبات در قیمت های پایه گوشت قرمز، نشان از مدیریت عرضه در روزهای اخیر دارد که مانع از بروز هرگونه تنش قیمتی در سطح خرده فروشی ها شده است.
بر اساس جدیدترین بررسی های صورت گرفته در بازار گوشت قرمز، قیمت اقلام مختلف گوشت گوساله و گوسفندی به شرح زیر اعلام شده است:
گوشت ران گوسفندی و گوشت ماهیچه گوسفندی به ازای هر کیلوگرم به ترتیب با قیمت ۲ میلیون و ۳۰ هزار تومان و ۲ میلیون و ۴۰ هزار تومان قیمت گذاری شده اند.
همچنین هر کیلوگرم گوشت آبگوشتی گوسفندی با قیمت ۱ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان به فروش می رسد. قیمت گوشت مغز ران گوساله نیز به ازای هر کیلوگرم به ۲ میلیون و ۵۰ هزار تومان رسیده است.
گوشت راسته گوساله برای هر کیلوگرم با قیمت ۱ میلیون و ۸۳۰ هزار تومان در دسترس مصرف کنندگان قرار دارد.
