رئیس سابق اتحادیه صنف فروشندگان لبنیات تهران، گفت : در حال حاضر با توجه به ثبات نسبی قیمتها، تقاضا در بازار لبنیات افزایش یافته ، اما افزایش قیمت کره و هزینههای تولید، چالشهای صنعت لبنیات ایران را افزایش داده است.
بر اساس گزارش انجمن صنایع فرآوردههای لبنی در ۶ ماهه ۱۴۰۲ مجموعا ۲۸۱ هزار و ۴۵۰ تن صادرات محصولات لبنی کشور بوده که نسبت به مدت مشابه سال ۱۴۰۱ به میزان۱۷.۳ درصد افزایش داشته است.
در نخستین نیمه سال ۱۴۰۲، صادرات لبنیات ایران به ۳۹ کشور افزایش یافت؛ عراق با افزایش ۳۱ درصدی حجم صادرات، اولین مقصد لبنیات ایران شد. پاکستان و افغانستان نیز جایگاه دوم و سوم را به ترتیب داشتند.
گزارشات میدانی حاکی است، ۴ محصول لبنی که دارای قیمت مصوب هستند در مقایسه با سایر محصولات لبنی حضور کمرنگتری در بازار دارند و صنایع لبنی با وجود تذکرها، تمایل بیشتری برای تولید سایر محصولات دارند.
سخنگوی انجمن صنایع فرآوردههای لبنی گفت: نرخگذاری دولت برای افزایش قیمت محصولات لبنیات غیرکارشناسی است و به همین دلیل کارخانجات در تولیدات بعضی اقلام لبنی متضرر میشوند.
