یک مطالعه جامع که عادات غذایی بیش از ۲۰۰ هزار نفر را طی سه دهه بررسی کرده، نشان داده است که رژیمهای غذایی غنی از کره اما فقیر از روغنهای گیاهی، با افزایش خطر مرگ و میر همراه هستند. این پژوهش که توسط محققان بیمارستان ماس جنرال بریگام، دانشکده بهداشت عمومی هاروارد چان و مؤسسه برود MIT و هاروارد انجام شده، نشان میدهد که جایگزینی کره با روغنهای گیاهی میتواند اثرات مثبتی بر سلامت افراد داشته باشد، از جمله کاهش خطر مرگ زودرس.
کد خبر: ۱۳۳۳۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۲
