رب گوجه فرنگی یا رب بادنجانرومی خمیری غلیظ است که در آشپزی در آن استفاده میشود. برای درست کردن رب گوجه فرنگی بعد از گرفتن دانهها و پوست گوجهها آنها را برای چندین ساعت تحت خلاء میپزند. سپس از غلظت آن کم کرده و دوباره محصول را میپزند تا یک کنستانتره غنی بدست بیاید.
قیمت کنسرو رب گوجه فرنگی در بازار اعلام شد که بر اساس آن قیمت کنسرو رب گوجه فرنگی شاهسوند ۸۰۰ گرمی مبلغ ۴۵ هزار تومان است.
قیمت کنسرو رب گوجه فرنگی ۸۰۰ گرمی طایفه مبلغ ۴۵ هزار تومان قیمت خورده است.
قیمت یک کیلوگرم رب گوجه فرنگی خالص خانگی بدون افزودنی مبلغ ۶۴ هزار تومان اعلام شده است.
