حذف ارز ترجیحی در ماه های اخیر به یکی از مهم ترین و بحث برانگیزترین تصمیمات اقتصادی دولت تبدیل شده؛ تصمیمی که اگرچه با هدف شفاف سازی، جلوگیری از رانت و اصلاح ساختارهای معیوب اقتصادی اتخاذ شد، اما آثار کوتاه مدت و قابل توجهی بر بخش تولید، به ویژه صنعت دامداری، برجای گذاشت. افزایش ناگهانی قیمت نهاده های دامی، از جو و ذرت گرفته تا کنجاله سویا، فشار مضاعفی را بر تولیدکنندگان وارد کرده و به طور مستقیم بر قیمت محصولات مصرفی مردم مانند شیر خام و گوشت اثر گذاشته است؛ به طوری که در روزهای اخیر شاهد افزایش اقلام اساسی سبد کالایی مردم مانند لبنیات و گوشت قرمز بوده ایم. بسیاری از تولیدکنندگان و فعالان این حوزه معتقدند وضعیت کنونی بازار لبنیات ترکیبی از بحران قیمت، تولید و توزیع است. از سویی دیگر افزایش مستمر قیمت شیر خام و دیگر نهاده ها، سیاست ناهماهنگ در قیمت گذاری و ضعف در نظارت باعث شده تا برخی از کالاهای اساسی سبد غذایی خانوارها از دسترس بسیاری از مردم خارج شود. احمد مقدسی رئیس انجمن صنفی گاوداران، عوامل موثر بر گرانی شیر خام و گوشت را عدم تامین نقدینگی و گرانی نهاده های دامی برای دامداران دانست.
احمد مقدسی رئیس انجمن صنفی گاوداران اظهار کرد: با حذف ارز ترجیحی توسط دولت قیمت نهاده های دامی ۴ برابر گران تر شد؛ برای مثال نرخ جو و ذرت از ۱۱۳۰۰ تومان به ۴۳ هزار تومان رسیده است. همچنین قیمت سویا نیز از ۲۰۹۰۰ تومان به نرخی ما بین ۶۸ تا ۷۰ هزار تومان رسید؛ همه این عوامل منجر به افزایش عجیب قیمت شیر خام و گوشت در روزهای اخیر شده است.
وی در ادامه افزود: حذف ارز ترجیحی بهترین تصمیمی بود که می توانست توسط دولت اخذ شود؛ این موضوع جز اقداماتی بود که طی ۸ سال ما پیگیر آن بودیم که بالاخره اجرایی شد. البته اجرای این سیاست نیازمند تمهیداتی بود که پیش از این باید در نظر می گرفتند. به صورت کلی اگرچه حذف ارز چند نرخی مشکلات متعددی را برای تولیدکنندگان به وجود آورد، اما به طور کلی تصمیم درست و عاقلانه ای به شمار می رود.
وی درباره تاثیر نوسانات نرخ ارز بر واردات نهاده های دامی و در نهایت قیمت تولیدات مورد مصرف مردم گفت: در حال حاضر و به دلیل حذف ارز ترجیحی، واردات نهاده ها و خوراک دامی به وفور در بازار انجام می شود و تمام تولیدکنندگان و فعالان صنعت به راحتی می توانند محصولات موردنیاز خود را به قیمت خریداری کنند.
رئیس انجمن صنفی گاوداران حمایت دولت جهت تنظیم بازار گوشت، شیر خام و همچنین لبنیات را ضروری خواند و در این رابطه عنوان کرد: دولت، بانک ها و نهادهای مربوطه باید نقدینگی لازم را برای تولیدکنندگان تامین کنند. البته در این راستا اقدامات متعددی صورت گرفته؛ برای مثال از طریق بانک کشاورزی حدود ۵۰ هزار میلیارد تومان در نظر گرفته شده تا از آن به عنوان کیف پولی برای دامداران استفاده شود و بتوانند نهاده های مورد نیاز خود را تهیه کنند. دامداران و گاوداران پیش از این نهاده را با قیمت ۱۱۵۰۰ تومان تهیه می کردند و اکنون تامین این محصولات با ۴ برابر نرخ برای آن ها دشوار است و با کمبود نقدینگی مواجه خواهند شد؛ بنابراین حمایت مالی از سوی دولت، رونق تولید و در نتیجه تنظیم بازار را عملیاتی می کند.
مقدسی در پایان بیان کرد: تولید گوشت و شیر خام در وضعیت مناسبی قرار دارد و در بحث عرضه این محصولات نیز مشکلی وجود ندارد. امیدواریم دولت نیز تامین نقدینگی لازم را هر چه سریعتر عملی کند تا به تولید لطمه ای وارد نشود.