کاهش وابستگی گندم کشور به خارج / در تولید گندم خودکفا می شویم؟

گندم، یکی از مهمترین گیاهان غله و منابع اصلی تأمین غذایی در جهان است. این گیاه با نام علمی Triticum aestivum شناخته می‌شود و در مناطق گرم و سرد به خوبی رشد می‌کند. گندم به عنوان مؤلفه اصلی نان و محصولات غذایی مختلف شناخته می‌شود و غنی از فیبر، ویتامین‌ها، و مواد معدنی اساسی است. اهمیت اقتصادی و تغذیه‌ای گندم، آن را به یکی از محصولات کلیدی کشاورزی جهان تبدیل کرده است.

مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: کاهش ۳ میلیون و ۱۰۰ هزار تُن واردات گندم نسبت به سال گذشته و کاهش ۵ و نیم میلیون تُنی آن نسبت به دو سال قبل موجب صرفه‌جویی چشمگیر ارزی در واردات این محصول شده است.

سید سعید راد با اعلام اینکه زنجیره گندم، آرد و نان از مهم‌ترین و اساسی‌ترین بخش‌های اقتصادی کشورمان محسوب می‌شود، افزود: در سال ۱۴۰۲ با لطف الهی توانستیم بیش از ۱۰ میلیون و ۳۵۴ هزار تُن گندم خریداری کنیم که این مقدار خرید، نسبت به سال گذشته ۴۴ درصد و نسبت به سال ۱۴۰۰ نیز ۱۲۸ درصد رشد داشته است.

وی رشد ۳ برابری قیمت خرید گندم در سال جاری نسبت به چند سال اخیر را موجب ترغیب و تشویق کشاورزان به کاشت این محصول اعلام کرد و گفت: امسال نزدیک به ۱۵۶ هزار میلیارد تومان بابت خرید تضمینی گندم به کشاورزان پرداخت شده است که معادل مجموع پرداخت ۷ سال گذشته در خرید تضمینی این محصول بوده و پرداخت این حجم از پول به کشاورزان با تلاش سازمان‌ برنامه و بودجه، وزارت امور اقتصاد و دارایی و بانک‌های عامل به ثمر نشسته است.

راد با اشاره به اینکه در تأمین گندم مورد نیاز نانوایی‌ها خودکفا شده‌ایم و امسال صرفاً برای اختلاط با گندم داخلی، یک میلیون و ۸۰۰  هزار تُن گندم وارد کرده‌ایم، اظهار کرد : این در حالی است که در سال ۱۴۰۰،  بالغ بر ۷ میلیون و ۳۰۰ هزار و در سال ۱۴۰۱ نیز ۴ میلیون و ۹۰۰ هزار تُن گندم وارد کرده‌ایم که کاهش ۳ میلیون و ۱۰۰ هزار تُنی واردات نسبت به سال گذشته و کاهش ۵ و نیم میلیون تُنی آن نسبت به دو سال قبل موجب صرفه‌جویی چشمگیر ارزی در واردات این محصول شده است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی در خاتمه با تأکید بر اینکه افتخار ما این است که در کنار کشاورزان، آسیابانان و نانوایان در تأمین قوت غالب مردم عزیز ایران و قرار گرفتن آنان در سفره خانواده‌ها دخیل هستیم، اظهار امیدواری کرد: میزان ذخایر گندم به اندازه‌ای است که گندم مورد نیاز کشور تا خردادماه سال آینده، تأمین شده و سایر کالاهای اساسی نیز به میزان اطمینان بخش و کافی ذخیره شده است.